NUESTRA HISTORIA DESDE 1926
CASA DA TROYA®
CASA DA TROYA® fue fundada en 1926 por el inventor culinario Don Manuel Soilan
CASA DA TROYA® Es el Primer Restaurante Español fundado en Cali en 1926 Ubicada en el Corazon del centro de Cali en la Plaza de Caicedo y ahora tambien en el Emblematico Rio Cali en Normandia Diagonal a la Escultura del gato del maestro Tejada Terraza 2do piso.
Desde sus inicios ha estado ubicada en la plaza de Caicedo y en el puente Ortiz con CASA GALLEGA.
Don Manuel Soilan. fue Un emigrante Gallego, pionero de La cocina Española en Cali; con CASA DA TROYA® Y CASA GALLEGA, introdujo la gastronomia Española y los productos Españoles en Cali tales como: los afamados Embutidos Españoles como el jamon serrano el chorizo español, salchichones, vinos españoles, las afamadas botas las tres Z.Z.Z. y muchos mas productos.
Fue tambien el primer importador de productos Españoles a Cali, y otras partes de Colombia.
Don Manuel Soilan, creo recetas exclusivas de su autoria.
Las cuales perduran en nuestros dias desde su invencion y creacion en 1926.
Tales como:
Las Empanadas Troyanas, El pernil de Cordero asado al Vino, El pollo asado al Vino, los pinchos morunos de Cordero, y platos tradicionales de la cocina Española como; La paella, el cochinillo, tapas y muchas recetas mas, que continuan hasta el dia de hoy realizandose con la receta original. En nuestras sedes. Esta receta a pasado de generacion en generacion, manteniendo sus productos unicos y exclusivos de CASA DA TROYA®.
CASA DA TROYA® El sabor de una Tradicion !
Fundada Desde 1926
En CASA DA TROYA® Nos preocupamos por nuestra calidad. Es por ello que todos nuestros productos estan hechos con la mejor calidad del mercado, todos nuestros productos son 100% artesanales, no contienen conservantes, colorantes ni productos artificiales, nuestros vegetales son frescos y organicos, Nuestros empleados laboran con los protocolos mas estrictos de seguridad y prevencion para garantizar a nuestros clientes una excelente realizacion de todos nuestros productos.
En CASA DA TROYA® A pesar de la adversidad continuamos generando puestos de trabajo con nuestro domiciliarios independientes, y seguimos apoyando a nuesytros empleados para que continuen con su trabajo sin prescindir de ellos. Apoya a los negocios locales.