ESPECIALIDADES

NUEVA SEDE SUR: CL 9 # 56-228 CAMINO REAL

NUEVO NUMERO DE TELEFONO: 320 2580608

PAELLA !

La Original Paella de CASA DA TROYA® es exclusiva.

Nuestra emblematica Paella se trata de una Paella Mixta hecha de carnes y mariscos Premium (cordero, cerdo, pollo, langosta, gambas, calamares y mucho mas) Valor mencionado por 1Libra de Paella.

La Paella Original de Cali desde 1926.

Libra $ 90.000

EMPANADAS TROYANAS

Nuestras Emblematicas. Empanadas Troyanas exclusivas de CASA DA TROYA® Desde 1926

Las Empanadas Troyanas son rellenas de Cordero, Pollo y arroz, Todo combinado. Envueltas en nuestra exclusiva masa de hojaldre artesanal.

Todo un clasico caleño creadas desde 1926.

Siempre frescas, siempre recien hechas !

$ 18.000 C/U

FIDEUA

La fideuá o fideuada (en valenciano) es un plato muy típico de la Comunidad Valenciana (extendido ya por toda España) que se prepara en la paella con pescado y marisco y se realiza con fideos en vez de arroz.

Nuestras Paellas y Fideua estan hechas con productos Premium: tales como langostas, langostinos, gambas, y variedad de mariscos. Carne de cordero, cerdo, y pollo con nuestros toques secretos exclusivos de la Casa

Libra $ 90.000

COCHINILLO O LECHON SEGOVIANO ASADO AL VINO POR PLATO O COCHINILLOS ENTEROS DE 8 PORCIONES O DE 12 A 14 PORCIONES

Cochinillo o Lechon Segoviano, (Porcion) cochinillo acompañado de pure de patatas o papas a la francesa.

Plato $ 79.000
Cochinillo Entero (8 Porciones Aprox) $900.000
Cochinillo Entero (12-14 Porciones) $1.200.000

MANITAS DE CERDO EN SALSA DE GENGIBRE

Una receta exclusiva de nuestra Autoria. Manitas de cerdo en salsa de Jengibre un plato innovador de CASA DA TROYA®.

su sabor espectacular, perfumado, suave. Acompañadas de pure de patatas o papas a la francesa.

$ 55.000

TORTILLA ESPANOLA

Todo un clasico de la cocina Española Nuestra Tortilla Española esta hecha con huevos de Campo (free cages) libres de jaulas, 100% natural y artesanal.

$ 30.000

CODILLOS EN SALSA DE VINO TINTO

Nuestros Codillos horneados por 8 horas en nuestra salsa especial de vino acompañados de pure de Patatas opapas a la francesa.

$ 65.000

PINCHOS MORUNOS DE CORDERO

Nuestra salsa moruna hecha a base de pimientos frescos. y su carne de puro Lomo. Jugosos suaves y deliciosos unicos de nuestra autoria.

$ 35.000

PLATO DE PERNIL DE CORDERO ASADO AL VINO

250 Grs de Nuestro Emblematico Pernil de cordero asado al vino, de 99 Años de Tradicion. Con salsa de Vino tinto Acompañado de pure de patatas o papas a la francesa.

$ 75.000

CHORIZOS DE CONEJO

Exclusivos Chorizos de Conejo exclusivos y deliciosos.

$ 15.000 C/U

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